そら犬の日記
「やっぱりカバが好き」
といっても、もたいまさこさん、室井滋さん、小林聡美さんの「やっぱり猫が好き」は関係ございませぬ
そら犬が好きな「カバ」はスペインのスパークリングワイン「Ｃ・Ａ・Ｖ・Ａ」のこと
フランスのシャンパーニュ地方で作られたスパークリングワインを「シャンパン」と呼ぶようにスペインではスパークリングワインをカバ （現地ではカヴァとかキャヴァ・・・とかかも・・）といいます
値段はまぁ１０００円前後だけど比較的ドライな味のものを中心に結構輸入されているし、味もシャンパンに負けていない
これをベースに、アイルランドのご存知「ギネス」で１：１で割ると （よく冷やして、もしくは氷を入れて）
ブラックベルベットというカクテルになります
飲み進むにつれて、カバの割合を増やしていけば飽きないし、黒ビールを国産のものに変えると泡が減り味もシャープになります
是非お試しを～
コメント
スパークリングおいしいですよね～♪
私のお気に入りはアスティスプマンテです。ドライ系のカバがお気に入りのそら犬サンには、アスティはフルーティ過ぎですかね♪
アスティ…お誕生日に自分にお祝い～♪って一人で1本あけるのが毎年のお楽しみです（笑）
シャンパンすきー。飲みたいー。うおおおお！
sayaka さん～
Asti 愛飲でしたか！！(*^_^*)
そら犬は結構ドライ系が好きなので最近飲んでるフレシネも
コルドンネグロ＞ブリュット＞セミセコってかんじだったと思います
（酒量は、体悪いのに ギネス割りにして一晩で空けるので、カバ１瓶＋ビール３本って感じです）
これだからいつまでたっても体治らないんだろなーー (^_^.)
ゆうとでん さん～
パサージュでビアガーデンやってることだし、今度、「まちなか」のうちの事務所で飲もうぜ！！
ＣＡＶＡ いっぱい買い込んでおくからー
おひさしぶりです♪
私は「ランブルスコ」というワインが
お気に入りです。
でも、ラベルがいっぱいあるのはなんで？
そーいやカッツや「リー？？？？ミルヒ」もそーだっけ。
ワインは大好きなのですが、美味しいと調子こいてパカパカあけちゃってダウン・・・というダメな子なんです（涙）
今度はカバちゃんも試してみます。
りんごさん～
＞でも、ラベルがいっぱいあるのはなんで？
そうそう、そら犬のような素人にもわかるようにしていただけるとありがたいです
おいらも調子こいてガンガン飲んで、半分過ぎると、一度封を切ったものは飲み干さなきゃ生産者に申し訳ないと のんだクレの戯言いっては二日酔いしています (^_^)
フムフム・・・
もう、早く飲んでみたいっ！
飲みたくなっちゃいますよぉ～
是非、試してみます。
まずは、C・A・V・Aを探さなくっちゃ。
たま吉さん～
出張お疲れ様でしたぁ～
前に話した（書いた）ことのあるカバです。(^^♪
青森だとジャスコで２種、トノ○キ酒店で１種発見しましたよ。
NETだとこれとかいいかも
http://www.wine-echigoya.com/
ではー
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