そら犬の日記
その後の・・・【食】北海しまえび
昨夜クール宅急便で届きました。。。。。。。。。 画像は こちら
ホントは冷蔵庫での解凍が推奨なんだけど、一晩待ちきれず
５人で１匹づつ食べてみた
殻は高級な天津甘栗のパリッ！！ って感じのを、
もっともっと薄く且つパリッとした感じ
身質はボタンえびみたいな感じではなく、車えびが一番近い・・シャコにも似ている
さてお味のほうは・・・・・・・・
非常に弾力があり締まった肉質で歯ごたえ十分
（えびで歯ごたえって なかなか想像つかないでしょ・・？？）
味噌は濃厚で、足の付け根などがうまみがあり特にうまい！！
今夜帰宅すれば、丁寧に解凍した「北海しまえび」第二段・・
ＢＥＥＲ無しで済ませられるか ＞ 俺！！ （●＾o＾●）
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コメント
身を食べ終えた後、カラや足を油で揚げたら、またうまかたぁー
長女が言うには、揚げても部位によって味が違うそうだ
長女は胸の下の白い足、そら犬的には頭のカラが香ばしくてうまかた～デス♪
ご家族で至福の時間をお過ごしください。
クリスマス前にはお店に顔出しますよ。
B1-B さん～
いろいろ大変そうですね！？
１２日頃には新店舗に全て移行の予定です
ご来店お待ちしておりまするぅ～ (^^)v
美味しそう！！
そら犬さんの日記は美味しいモノがいっぱい^^
みゆきさん～
ははは・・・ 今日は数年前に沖縄で買ったイラブー（海蛇）の燻製を水で戻して
滋養強壮満点？？の 「イラブーシンジ」 を作ろうかと・・・
数十時間煮込まないといけないので、しばらくかかりますが・・・
出来上がったらここにＵＰしますね～
美味そうですね～。
これは刺身でもイケるんでしょうか？
なら、日本酒にも合いそう！
とらっち さん～
刺身というか、身があまり大きくはないので、殻をむいてそのまま生でむしゃむしゃです
ある意味刺身です 日本酒に合いますよ～
キャン(/｡＼) 笑
すごいキレイな色ですね～！！
画像つまみに飲めそうです^^
はい今日もいただいてますが。。。笑
味噌、足のつけ根＆殻揚げ。。。。
想像しただけでも～(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ
ちなみに～
私は、エビフライで一番好きなのが、尻尾でし^^
えび子 さん～
ほんとにきれいな色ですよ～
お酒飲んじゃいけないっ！！ てのについつい理由を付けて飲んじゃいます
えびの尻尾・・・・うまいですよね♪
自分でコメント付けてますが、食べ終わった残骸を唐揚にしたら、またまた
「うまぁ～」 でし！！