そら犬の日記
2006年12月03日 21:30
海蛇（イラブー）の調理に挑戦！？
数年前に沖縄にダイビングに行ったときに渦巻き型の燻製にした
イラブーを買った
なんとなく、そろそろ料理に使ってやらねばという気になり本日下調べ
なんでも、いろいろな料理に使うためにまずは米ぬか＋たわしでゴシゴシ洗い
１０時間くらい煮込むのだそうだ
これでできたものを「イラブージンジ」といい 長期保存も可能というもの
ちょうど青森は寒波に見舞われ、ストーブガンガン状態なので、じっくり煮込んで
堪能するとしよう
【食】イラブーは近いうちに・・・・・(^^)v
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コメント
2006年12月04日 01:04
え…これ部屋に吊るしてあったんですか（*o*）
沖縄旅行に行った時、ハブ酒を試飲したのを思い出しました。
近くには無数のハブが漬けてある樽が…
海蛇、「食べた～い☆」とは言えませんが、
どんな料理になるのかはかなり興味アリ。
レポ楽しみにしてます。
2006年12月04日 06:01
うわぁぁぁぁぁーーーーーーーーっ
C= C= C= C= C= C= C= ヽ(;;>ω<)ﾉ
2006年12月04日 14:27
よ～こ☆ さん～
言われてみるとこんなのを部屋につるしてるのは変ですよね！？
そういえばチベットで買った 冬虫夏草も部屋にあるしな・・・・・
今週末にはイラブー鍋レポしまーす♪
2006年12月04日 14:28
えび子さん～
あれま、そんなにたべたぁ～い？？
オイデオイデ 食べにオイデ～ (^o^)丿