そら犬の日記
【食】みんなすまぬ・・・
８日の「天然うなぎを食らふ会」が無事おわり帰宅準備のときに
今回うなぎをさばいてくれたおりべ君から内臓系手付かずあまっている話を聞きつけ
貰って帰った
昨夜、酒＋醤油に漬けた肝を焼いて食べてみてびっくり！
うなぎの身も上品な味わいでうまかっつたが、肝はレバーペーストのような舌触りで
コクがあり最高の風味！！
アンコウとは違うが一応「肝」なんで、ちょっとおっかなびっくりでの試食ではあったが
第二回うなぎを食らふ会ではメインのつまみになれそうな逸品でした
今回はおいらのおなかに入り みんなスマヌ (^.^)
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コメント
意外な副産物～！酒飲みにはこっちの方がおすすめ？
肝！私も少し貰って帰ればよかった！
そういえば、骨はまだ食べてないなー。
あれは揚げて塩をふって頂くのがベストですかね？
daichang さん～
大きな声ではいえないが、まじでうまかたぁ～
プリプリだもの！
とらっちさん～
うちも今夜「骨揚げ」です
ある程度骨に身がついているのでカラッと揚げればうまそうですね♪
さすが六ヶ所の天然鰻。
それにしても人徳ですな＾＾
ykさん～
すみましぇん・・・
肝くんはおいらのお腹を満たしてしまいましたー
次回は酒のつまみ筆頭ということで♪
いつぞやＴＶを見てたら、うなぎの産卵場所を特定したと放映されてました。
なんと「マリアナ海溝」だそうです。
貴重な天然うなぎです、余すところなく堪能してください。
おいしそうですね～☆
是非それも味わってみたくなっちゃいました～(~0~)
B1-Bさん～
マリアナ海溝・・・・潜ってみてー・・・・圧壊するか・・・
本日は骨揚堪能しました しばらくうなぎはいいや・・・満腹です！！
ｙａｂ☆ミー さん～
おいしかったけど、ますます日本酒すすみますよー 大丈夫？？ (^_-)
もちろんですよ～☆笑
ｙａｂ☆ミーさん～
りょうかいでーす♪