そら犬の日記
南部郷土料理「けいらん」
昨年８月に七子八珍を堪能させていただいた中央町の「田舎」で２度目の会食会。
前回感動した「蛸の子」やらなんやら堪能し、最後注文にしたのが南部郷土料理である
「けいらん」といふもの。
醤油系（しいたけやらなにやらいっぱい入るらしい）の澄まし汁に、卵の形にくるまれた
あんこが浮かぶものである。
じょうっぱい中の甘いあんこというのはＢＥＥＲで疲れた胃袋に染み渡るし何よりも
新鮮な触感！！
青森市内ではここでしか扱っていないというものが多いので、興味がある方は
お問い合わせくださいませ！！
うまかたぁ・・・・・・・(^^♪
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コメント
前から「けいらん」すごく食べてみたかったんです。
醤油味の汁にあんこなんて…
と毛嫌いする方も多々おられるようですが
「甘じょっぱい」ってのが意外と好きな私には
一度食べてみたくてたまらないもののひとつです（*＾＾*）
むつでは宴会料理の〆に必ずと言っていいほど「けいらん」出てました。
不思議ですよね、お吸い物にアンコ…
ああ、食べたくなってきた～(笑
けいらん。。鶏卵？と思ってしまいましたが。。。
画像見たらますます～^^;
すまし汁とあんこですか！？
すごい意外な組み合わせですね！
でもあんこ好きなので、食べてみたいですね^^
ヤミツキになるかもしれませんね！
私は、あんこを食べると味噌汁が飲みたくなります。そんな食べ方はないと言われ続けてきましたが・・・
ありましたね(*^。^*)ヨカッタ
あんこに味噌汁は合いますよ(^^♪後は、ﾊﾟﾝを食べるとご飯が食べたくなります(これは変ですかねぇ・・・・・)
この前のﾊﾟｿｺﾝの件買ってしまいました。今空輸中みたいです。そのせつは、ありがとうございました。
あぁ～けいらん♪
ウワサに聞くばかりでまだ食べたことなかったんです♪
串だんごといえば「みたらし！」、
そしておしるこを作るとき、私は隠し味でお醤油をツツッと入れるタイプなので、
絶対私の好みにストライクな味なんだろうなぁ♪
食べたい♪はふはふっと♪
よ～こ☆ さん～
「甘じょっぱい」・・・・？
よ～こ☆ さん お酒飲む方でしたでしたっけ？
なんか酒飲みの匂いがするんですが気のせい？
おいらも最初はしょうゆ汁にあんこ？？と思ったんですが、なかなかいいもんですね！
ナオミ さん～
相変わらず連夜の暴飲、いやいや 爆飲モードですね！？
むつではポピュラーな宴会料理なんですってね
おいらはここの店で初めて体験しましたよ♪
えび子 さん～
これは酒のお供にというよりは、飲んだ後にラーメン食べてほっとするような位置づけかな・・
汁物と甘いものをお酒を飲んだ後に一度の取れるっていいですよぉ～
蟹 さん～
＞ﾊﾟﾝを食べるとご飯が食べたくなります
これはなんか不思議ですね？？？
おなかいっぱいになりませんか？
PC空輸中ということは海外組み立てのあのメーカですね！？
sayaka さん～
お勧めしますよ「けいらん」
実は以前の日記で七子八珍のひとつである蛸の子を食べた話を書いたことがあるんですが、
そこのお店なんですよ！
興味がおありでしたら店名お知らせしますよ～
馬門の富士屋ホテルで毎年食べております。
（新年会の時）
「けいらん」というのですか～。
裏方作業で疲れた後に食べるので、
確かに胃に優しく、ホッとしますね^^
とらっち さん～
なるほど・・・あそこでもたべられるのですね・・φ(..)メモメモ
飲み疲れたあと、ほっとしますよね♪